Итальянский и испанский языки вышли из латинской языковой группы. А значит, они являются из самых простых и благозвучных европейских языков.
Ближе к истокам старого средневекового латинского языка находится испанский. Считается, что именно испанский большего всех похож на современный латинский язык. Итальянский язык имеет больше отличий от своего предка.

Испанский язык является одним из самых распространенных языков. На нем говорят практически на всех континентах мира, он используется в 57 странах мира, даже там, где он не является официальным языком.

Итальянский же не так хорошо распространен. На нем общаются  только в странах Евросоюза. Хотя  считается, что итальнский язык звучит красивее и романтичнее. Испанский же -  более грубоват.

Если вы хотите выбрать язык для изучения, чтобы впоследствии путешествовать, то лучше выбрать испанский. На нем говорят жители большинства  стран. А также он распространен в мыльных операх, фильмах, песнях. По всему миру смотрят и латиноамериканские сериалы. Итальянский чаще встречается в классической музыке.

По уровню обучения итальянский и испанский языки учатся относительно одинаково и не сложно. Особенно если желающий ими обучиться уже имеет знания английского, который немало слов заимствовал из латыни.  Оба языка похожи лексикой и грамматикой. По фонетике есть субъективное мнение, что у итальянского языка она сложнее. Противопоставления долгих и кратных гласных  немного усложняют его изучение представителями русского народа. Более подробно об итальянском языке читайте в нашей статье.

В любом случае, если вы хотите выучить язык «для себя», ориентируйтесь на свои вкусы и близость к культурам данных стран. Успехов вам!